Muscade Moulue

Où, avec quoi :
On en ajoute dans le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les épinards hachés, la salade cuite, le chou-fleur, la purée, dans les préparations à base de poisson, comme les croquettes, le soufflé de thon, dans les sauces, béchamel, sauce blanche et enfin dans les viandes, boulettes et pains de viande, farces. On utilise la noix de muscade râpée ou en poudre, dans les boissons, grog au rhum, punch, lait chaud, chocolat chaud.
On l’utilise également dans certains desserts comme la crème anglaise, le pudding, le riz au lait, le cake et la crème à la vanille.
 
Poids: 20g