Le coffret "Les baies et poivres rares" contient :
- Baies de Sichuan : goût boisé, presque fleuri
- Graines de paradis : goût piquant et poivré
- Poivre long : poivre piquant et légèrement sucré
- Poivre vert salé des Côtes : doux, délicat et légèrement salé
- Poivre de Voatsiperifery : poivre rare de caractère, boisé et piquant