Le fer à caraméliser en fonte est idéal pour faire caraméliser vos crèmes brûlées ou réaliser de magnifiques omelettes norvégiennes. L'utilisation est simple, il suffit de chauffer le bout du fer sur une surface de chaleur (hors induction), et de le poser sur le sucre afin de le faire caraméliser. Grâce à la poignée, vous ne vous brûlerez pas quand le fer sera chaud et vous l'utiliserez très facilement ! Le diamètre de 10 cm du fer est idéal pour s'adapter à des ramequins standards